Шато Чизай — это винодельческая компания, которая стала настоящим символом современного украинского виноделия. Основанная в 1995 году, она расположена в самом сердце Закарпатья, возле старинного городка Берегово. Окруженное виноградниками, это «шато» сочетает эстетику старинного загородного поместья с современным подходом к производству вина. Шато Чизай — это не просто винодельня, а целый центр винодельческого искусства, который дарит Украине и миру вино с неповторимым характером, созданное с любовью и уважением к природе.
Шато Чизай владеет 272 гектарами виноградников в трех районах Закарпатья. Это позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, включая уникальные местные сорта, такие как Черсеги и Траминер Розовый, а также международные сорта — Шардоне, Мерло, Саперави и Пино Нуар. Виноградники расположены на идеальных теруарах Закарпатья, где виноград получает все необходимые условия для созревания.
Ежегодно мы собираем более 1,5 миллиона бутылок вина, в том числе уникальные игристые и выдержанные вина, которые можно найти только в нашей коллекции.
Винодельческий комплекс Шато Чизай был построен с нуля, с вниманием к местной истории виноделия и с использованием современных европейских технологий. Мы придерживаемся принципов трудолюбия, честности, уважения к природе и любви к своему делу. Это позволяет создавать вина, которые отражают характер закарпатского теруара и сочетают в себе традиционные техники и инновационные подходы.
Наши вина выдерживаются в дубовых бочках, что придает им глубину и многогранность, а также воплощает в себе философию: мы не просто создаем вина, мы творим эмоции, которые сохраняются в каждой бутылке.
Уникальные вина от Шато Чизай
- Carpathian Sekt — это игристое вино, которое мы создаем с уважением к традициям Закарпатья. Наши секты производятся по методу Шарма-Мартинотти, что обеспечивает вину свежесть и элегантность. Мы используем уникальные для Украины сорта, такие как Черсеги, Траминер Розовый и Блауфранкиш.
- Furmint Selection — коллекция вин из сорта Фурминт, включающая различные стили: Furmint Orange — оранжевое вино, созданное по методу skin-contact, и Furmint Wild — вино, ферментированное на диких дрожжах в дубовых бочках. Это вина, которые рассказывают историю теруара и винодельческого мастерства.
- Sekt Selection — эксклюзивные игристые вина, созданные из таких сортов, как Черсеги и Блауфранкиш. Это первые игристые вина Закарпатья, произведенные по традиционной технологии, которые открывают новые горизонты в виноделии Украины.
- Founder’s Reserve — премиальная коллекция вин, созданных из лучших урожаев. Вино этой линейки выдерживается более двух лет в бочках и более четырех лет в бутылках, что позволяет раскрыть всю глубину вкуса и ароматов. Вина, которые стали украшением коллекций и завоевали признание на международных конкурсах.
- Золотая коллекция — уникальные авторские вина, такие как Троянда Карпат и Furmint Late Harvest, которые стали классикой украинского виноделия. Это вина, которые являются гордостью Шато Чизай и представляют настоящую ценность в мире вина.
Философия и миссия Шато Чизай
Мы не стремимся быть просто лучшими, мы хотим быть уникальными. Мы гордимся тем, что создаем новую историю виноделия не только Закарпатья, но и всей Украины. Шато Чизай — это не просто винодельня, это винодельческий городок, где творчество, мастерство и страсть к вину находят свое отражение в каждой бутылке.
Выбрать вина от Шато Чизай вы можете на официальном сайте нашего интернет-магазина VINO. Также вы можете посетить наши офлайн магазины в Киеве, Одессе, Львове или воспользоваться услугами доставки в любой город Украины.
